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L’année 2012 annonce une meilleure récole de blé avec une nette amélioration des stocks mondiaux. Selon le département américain de l’Agriculture (USDA), la production mondiale de blé devrait atteindre 692,88 millions de tonnes pour la campagne 2011-2012. Dans son rapport mensuel sur l’offre et la demande agricoles mondiales (WASDE – The World Agricultural Supply and Demand Estimates), publié le 9 février, l’USDA a revu à la hausse ses prévisions initiales de récolte de blé. Le département américain de l’Agriculture prévoyait en effet, une récolte de 691,50 Mt en janvier 2011, contre 651,6 Mt produits en 2010/2011.
Les nouvelles estimations s’appuient principalement sur les récentes données révisées à la hausse en Inde (+0,90 Mt à 86,90 Mt), au Kazakhstan (+0,20 Mt à 22,80 Mt) et au Maroc (+0,20 Mt), où des conditions climatiques relativement mauvaises n’auraient finalement qu’un impact limité sur la production. La production aux USA est laissée inchangée (54,41 Mt), mais les exportations progressent de 0,7 Mt à 26,60 Mt. Le stock américain de fin de campagne recule de 0,70 Mt à 23 Mt.
En Europe, la production (137,5 Mt), les exportations (17 Mt) et le stock final (12,68 Mt) ont été laissés inchangés. La production de la Chine reste stable à 117,9 Mt.
Concernant le commerce international du blé, son volume a également été réévalué par rapport au précédent rapport WASDE. Les diminutions attendues dans certains grands pays exportateurs (Ukraine, Canada) sont compensées par de meilleures prévisions en Russie, aux Etats-Unis et en Argentine.
Le stock final mondial de blé a lui aussi été relevé en février, à 213,10 Mt (+3,1 Mt) par rapport au mois précédent et contre 200,70 Mt fin 2010/2011.
