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Le 2ème Salon professionnel de l’élevage de la province de Sidi Bennour s’est ouvert ce jeudi 3 octobre sous le thème : «Valorisation et commercialisation des produits agricoles dans la province de Sidi Bennour».
La cérémonie d’ouverture a été présidée par le ministre de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, Aziz Akhannouch en compagnie du Gouverneur de la Province, El Hassan Boukouta et de plusieurs élus et des représentants de la COMADER et de la Chambre régionale d’agriculture.
Organisée du 03 au 06 octobre, cette édition accueille cette année, 230 exposants dont plus de 100 éleveurs de bovins et ovins et une cinquantaine de 50 coopératives et devrait voir défier à travers les stands du Salon plus de 50.000 visiteurs.
Le Salon est structuré autour de plusieurs pôles à savoir le pôle institutionnel, le pôle machinisme, le pôle production agricole, sociétés agricoles et valorisation, le pôle production animale et le pôle produits de terroir.
Cette filière a bénéficié dès 2009, dans le cadre du Plan Maroc Vert, d’un premier contrat programme 2009-2014 entre le Gouvernement et la profession qui lui a permis d’atteindre la production de 490.000 Tonnes de viandes rouges.
Cette production devrait être portée au titre du deuxième contrat-programme 2014-2020, à 612.000 Tonnes de viandes rouges, avec un chiffre d’affaires de 30 Milliards de dirhams, une consommation de 17,3 kg/habitant/an et la création de 80.000 emplois supplémentaires.
En 2018, la filière a déjà réalisé 603.000 Tonnes de viandes rouges, un chiffre d’affaires de 26 Milliards de dirhams, une consommation de 17 kg/habitant/an et la création de près de 43,6 millions de journées de travail (JT). Aujourd’hui, le taux de couverture de nos besoins en viandes rouges a atteint 98%.
Actuellement, le cheptel national est estimé à 3,5 millions têtes de bovins, 20,6 millions de têtes d’ovins, 6,5 millions de têtes de Caprins et 180.000 têtes de camelins.
La Province de Sidi Bennour compte un effectif de 238.000 bovins, dont 70.000 de vaches laitières, 266.000 têtes d’ovins et 15.000 têtes de caprins, avec une production globale de 20.000 Tonnes de viandes rouges.
Sidi Bennour participe à hauteur de 12% de production nationale de lait frais et de 7% de viandes rouges.
