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Le Maroc produira 40.000 tonnes d’escargots par an, à l’horizon 2024

Le Maroc table sur une production annuelle de 40.000 tonnes à l’horizon 2024, contre 15.000 tonnes actuellement, dont 85% sont dédiés à l’exportation. La filière hélicicole nationale devrait compter d’ici à 2024, près de 10.000 fermes d’élevage des escargots réparties …

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