Le Maroc table sur une production annuelle de 40.000 tonnes à l’horizon 2024, contre 15.000 tonnes actuellement, dont 85% sont dédiés à l’exportation. La filière hélicicole nationale devrait compter d’ici à 2024, près de 10.000 fermes d’élevage des escargots réparties …
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Le Maroc exporte chaque année en Espagne, près de 80 % de sa production des escargots qui avoisine actuellement les 15.000 tonnes, rapporte l’Agence espagnole EFE, citant la Fédération interprofessionnelle d’héliciculture au Maroc (FIH). La grande partie de ces exportations …
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La filière de l’élevage et transformation des escargots au Maroc, projette d’atteindre dans les cinq années à venir, une production nationale de 40.000 tonnes, pour un investissement de 1 milliard de DH. Cette prévision s’inscrit dans le cadre d’un contrat-programme …
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