Actualité sur l'agriculture et la pêche Tout sur l'agriculture et la pêche
Le Brésil prévoit la production de 55,7 millions de sacs de 60 kilos de café en 2022, soit la troisième meilleure récolte de son histoire après celles de 2018 et de 2020, a révélé mardi, la Société nationale d’approvisionnement (Conab).
D’après ces prévisions, le Brésil, plus grand producteur et exportateur mondial de café, verra sa production en 2022 progresser de 16,8 % par rapport à 2021, ajoute la Conab.
En 2021, la productivité du café a fortement chuté dans ce pays sud-américain en raison de conditions météorologiques défavorables entre les mois de juillet et août et de la dévaluation de la devise nationale.
La sécheresse et les gelées ont particulièrement impacté les plantations de café, notamment dans les États de Minas Gerais, Sao Paulo (sud-est) et Paraná (sud), explique la Conab, relevant que pour cette raison, la production de café en particulier de la variété arabica, « n’a pas fait ressortir tout son potentiel » en 2021.
Malgré les aléas, la récolte de la variété Arabica, la plus répandue au Brésil, serait de 38,7 millions de sacs de 60 Kg en 2022, ce qui équivaudra à une croissance de 23,4% par rapport à l’année précédente. Pour la variété Robusta, un nouveau record est attendu, proche de 17 millions de sacs, soit 4,1% de plus que la récolte précédente.
Malgré la hausse de la production dans le pays en 2022, la tendance est à une réduction des réserves mondiales de café attendue pour le cycle 2021/22, ce qui « stimule les ventes externes », estime la Conab.
En 2021, le Brésil a exporté près de 42,4 millions de sacs de 60 kilos de café vert, affichant une baisse de 3,3 % par rapport au volume exporté en 2020. En revanche le chiffre d’affaires de la filière a atteint 6,4 milliards de dollars, en hausse de 15,3 %.
Malgré cette baisse des expéditions vers l’étranger, la quantité de café brésilien exportée l’an dernier était supérieure de 14,3 % à la moyenne des cinq dernières années.
