Les Marocains ont consommé en 2015 une moyenne 160 œufs par personne, pour une production nationale annuelle d’environ 5,2 milliards d’unités, selon les dernières statistiques de l’Association marocaine des œufs de consommation. A l’occasion de la célébration par le …
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La consommation mondiale de viande poursuit sa hausse
La consommation mondiale annuelle des viandes (rouges et blanches) devrait continuer à progresser dans les dix prochaines années, tirée par les pays émergents, ont indiqué des chercheurs lors du 61ème Congrès international des Sciences et Technologies des viandes, qui a …
Read More »La consommation mondiale des produits laitiers tire à la hausse
La consommation des produits laitiers, principalement du lait, du fromage et du beurre, connaitra une hausse de 36 % durant les dix prochaines années pour atteindre un pic de 710 millions de tonnes d’équivalent lait liquide d’ici à 2024. Dans …
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