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La collecte et la commercialisation des coquillages sur le littoral de Safi sont de nouveau autorisées. La Commission interministérielle en charge du suivi du milieu marin et des coquillages a décidé ce lundi 10 décembre, de mettre fin à la période d’interdiction imposée aux coquillages issus des zones conchylicoles classées Cap Beddouza relevant de la région de Safi.
La décision de la Commission intervient sur la base des résultats d’analyses effectuées par l’Institut national de recherche halieutique (INRH) au niveau desdites zones, qui ont montré « une stabilité du milieu et une purification totale des coquillages », indique un communiqué du ministère de l’Agriculture et de la pêche maritime.
A titre préventif, la commission composée des représentants des ministères de l’Agriculture et de la pêche maritime, de la Santé et de l’Intérieur, recommande néanmoins, aux consommateurs de ne s’approvisionner qu’en produits conditionnés, portant les étiquettes sanitaires d’identification et commercialisés dans les points de vente autorisés.
Elle met également en garde les consommateurs, contre l’achat et la consommation des coquillages colportés ou vendus en vrac qui « ne présentent aucune garantie de salubrité et constituent un danger pour la santé publique ».
