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L’Association nationale des abattoirs industriels avicoles (Anavi) a lancé mi-janvier, à travers sa page Facebook intitulée «Volaille Maroc», une série de capsules audiovisuelles qui dévoilent la situation anarchique qui prévaut dans le réseau traditionnel de commercialisation des viandes de volaille. …

La Cour des comptes a dévoilé dans un rapport for accablant, tous les dysfonctionnements dont souffrent la chaîne de production et de distribution des viandes rouges au Maroc. Un référé du premier président de la Cour des Comptes, rendu public …

L’encre verte, utilisée depuis des années pour marquer les viandes rouges à la sortie des abattoirs marocains, est désormais interdite par  l’ONSS relevant du ministère de l’agriculture et de la pêche maritime. Elle doit être remplacée par une encre rouge …

Le premier contrat-programme 2009-2014 conclu entre le gouvernement et la Fédération Interprofessionnelle des Viandes rouges (FIVIAR) a dépassé de loin les objectifs initialement fixés. Intervenant à l’ouverture, le 11 février dernier, des 1ères rencontres nationales des viandes rouges, le ministre …

Les filières de l’aviculture et secteurs annexes ne chôment pas au Maroc, tous les indicateurs sont à la hausse. Le constat intervient à l’occasion de la 17ème édition du Salon avicole marocain “Dawajine-2014”, organisée du 25 au 27 novembre à …