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L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’Agriculture (FAO) a annoncé que le volume total de légumes produits en 2018, était de 1088,9 millions de tonnes (MT), produits sur une superficie de 57,89 millions d’hectares à un rendement moyen de 1,88 kilo au mètre carré.
Selon les données de l’agence des statistiques de la FAO, le Maroc se positionne au 27ème rang du classement mondial avec une production estimée en 2018, à 4,41 MT de légumes cultivés sur une superficie de 150.038 hectares, soit un rendement de 2,94 kilos au mètre carré.
Pour rappel, dans le rapport de la FAO sur «La situation mondiale des pêches et de l’aquaculture», publié le 9 juillet 2018, le Maroc avait été classé 13ème producteur mondial de poissons de capture marine pour l’année 2016, avec un volume estimé à 1,4 million de tonnes. Les chiffres de la production halieutique mondiale et de la consommation avaient atteint en cette année, des niveaux record.
Pour la production mondiale des légumes en 2018, la Chine s’est accaparée de près de la moitié de la production mondiale de légumes en 2018, avec un volume de 548,99 millions de tonnes de légumes cultivés sur une superficie de 24,05 millions d’hectares, soit un rendement moyen de 2,28 kilos/M2.
L’Inde occupe le rang de deuxième plus grand producteur mondial de légumes avec 128,24 MT cultivés sur une superficie de 8,75 millions d’hectares pour un rendement moyen de 1,47 kilo/M2.
Les États-Unis d’Amérique (USA) sont classés à la troisième place mondiale avec 31,74 MT, pour une superficie de 937.053 HA et un rendement de 3,39 kilos/M2, soit le meilleur rendement moyen mondial au mètre carré.
La Turquie vient en quatrième position (24,14 MT, 705.707 HA et 3,42 kg/M2), suivie du Nigeria (16,39 MT, 3,22 millions d’hectares et 0,51 kilos/M2) et de l’Espagne (12,63 MT, 324.532 hectares et 3,89 kilos/M2), précise la FAO.
